HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス

ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。 正規品。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。マスク様 4本。グランエシェゾー１９９９＠ロマネコンティのワイン木箱DRCブルゴーニュ。ティエリーピュズラ　ピエールオリヴィエ　ボノーム　ロワール ヴェルシュニュ。【入手困難】ヴィンテージ ワイン２本 GIANNIGAGLIARDO バローロ。【最終値下】ムルソー デジレ Meursault 2012。リュードヴァン2015アパチャーファーム2015ドメーヌ長谷 アルフィオーレ6本。シャトーポンテカネ　2010年　グレードヴィンテージ。エマニュエル・ルジェ　エシェゾー2021年です。。ドンペリ ヴィンテージ 1999年 未開封。モンガク谷　2024年　３本セット　北海道ワイン。ドン　ペリヨン　ロゼ　ヴィンテージ　１９９０年。ドンペリ ロゼ 1996 750ml 正規品 ヴィンテージ 希少。日本ワイン　ミエイケノ月香2023。CHATEAU MARGAUX 1992 赤ワイン　シャトーマルゴー。Koyachiコヤチ 2023 ランセッカ。新品未開封 クリュッグ ヴィンテージKRUG 2011年 シャンパン。RIEDEL グラス10個セット　木箱付き。Esterlin 2010 ブラン・ド・ブラン シャンパン 750ml。【新品未開封】 ドンペリニョン VINTAGE 2003。Armand de Brignac ゴールドシャンパン 750ml